« Par leur service, les enfants et les jeunes ne font pas que contribuer à un certain décorum de la célébration!…. Le service liturgique de la célébration liturgique s’inscrit dans le cadre d’une participation pleine, consciente et active aux célébrations liturgiques……. Les servants d’autel sont, d’une certaine manière, les « délégués » de l’assemblée dans sa participation pleine, consciente et active…. Dans la procession d’entrée, ils signifient « le peuple de Dieu en marche »; en portant la lumière à l’évangile, ils rappellent que la Parole de Dieu éclaire chaque chrétien dans son pèlerinage au milieu du monde; en apportant le pain et le vin, ils symbolisent que ces oblats sont ceux du Peuple de Dieu qui s’offre lui-même en offrande spirituelle; en versant l’eau sur les doigts du prêtre, ils ravivent cette parole du Seigneur Jésus au soir du Jeudi Saint qui nous demande d’être au service « en mémoire de lui. ».
La formation des servants d’autel est assurée par M. Pascal GOUPIL DE BOUILLE.